PIELĘGNOWANIE TRADYCJI KULINARNYCH ŚLĄSKA CIESZYŃSKIEGO W BRANŻOWEJ SZKOLE.
Z okazji zbliżających się świąt Bożego Narodzenia w grudniu Branżowa Szkoła, jak co roku na zajęciach praktycznych oraz technologii gastronomicznej wypiekała drobne ciasteczka cieszyńskie oraz inne wypieki kuchni naszego regionu.
Efekty pracy uczniów można było podziwiać na „Kiermaszu świątecznych wypieków”. Na szkolnym stoisku królowały tradycyjne cieszyńskie ciasteczka takie jak ule, kocie oczka, rogaliki waniliowe i orzechowe, kokoski, bomby, beziki, roladki orzechowe, orzeszki oraz pierniczki. Wystawione były również ozdoby świąteczne wykonane z piernika ozdobione lukrem królewskim.
W czwartek 21.12.2023 dokonano również podsumowania udziału uczniów w gastronomicznych konkursach szkolnych i międzyszkolnych. Podczas uroczystego spotkania wychowankom wręczono dyplomy upominki oraz nagrody.
